社区餐饮产业发展交流会在京举行

时间：2023-09-25　发布：重庆市旅馆业协会

　　9月5日，由世界中餐业联合会主办的“社区餐饮产业发 展交流会”在京举行，旨在聚焦为民惠民便民利民政策，激发 社区餐饮主体活力，助力社区餐饮高质量发展，推进城市一刻 钟便民生活圈建设，满足人民群众的美好饮食生活需要。

　　第十三届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房 爱卿，世界中餐业联合会会长邢颖，北京联合大学旅游学院常 务副院长严旭阳，世界中餐业联合会时尚休闲产业分会主席黄 耕、 国际青年名厨专业委员会主席王海东，北京紫光园餐饮集 团总裁刘政，北京华天饮食集团副总经理白森森以及来自全国 近 30 个省市的餐饮企业代表、媒体等 200 余人与会。

　　第十三届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿在讲话中对社区餐饮产业发展交流会及世界中餐业联合会社区餐饮产业分会成立表示祝贺。他说，发展社区餐饮十分重 要，要不断总结社区餐饮发展的规律。社区型餐饮是生活性餐 饮，商场型餐饮是社交性餐饮。发展社区型餐饮的核心是便民、 利民、为民，做好便民服务，关键是提高企业的经营效率，降 低经营成本。要通过连锁经营、 中央厨房、统一配送等现代流 通方式发展新型社区餐饮，不断地进行以数字化、智能化为标 志的创新实践，加强对顾客的数字化管理，把人工智能具有的 感知能力、学习能力、决策能力、执行能力、适应能力创造性 地运用到社区餐饮的建设，努力实现社区餐饮和社区建设的融 合发展。

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