国内酒店等级标准（二）

时间：2023-11-21　发布：重庆市旅馆业协会

第三十七条

本规定于 1988 年9月1日开始执行。

《中华人民共和国旅游涉外酒店星级标准》（项目一）

酒店的建筑物、设备设施和服务项目必备条件

一星：

一、酒店建筑物

酒店的建筑结构良好，内外装修采用普通建筑材料。

二、前厅

有一定面积的前厅。设有与酒店规模、星级相适应的总服务台。

三、客房

1、客房数：至少有20 间可供出租的房间。

2、标准客房装修、家具、面积：客房装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，具有一定面积，灯光照明充足。

3、客房卫生设备：75%的客房有卫生间，装有抽水马桶、面盆、淋浴或浴缸，均配有浴布，采取有效的防滑措施。12 小时供应冷热水。客房中没有卫生间的楼层应设有间隔式男、女公用卫生间

个1个，卫生洁具配备不少于每 10个床位1个喷头、一个面盆，每6个床位1个厕位。

4.室温及通风条件：根据当地气候，客房有暖气或冷气设备，通风良好。

5.窗帘：客房内均有遮光帘。

四、餐厅

有与客房接待能力相适应的餐厅。

五、厨房设施

1.墙面瓷砖不应低于两米，应用防滑材料满银地面。

2.冷菜间与热菜间分开，并有充足的冷库。洗碗间位置合理。厨房内不应堆放垃圾。厨房温度应适宜，有充足的排风措施。厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热、和隔气味作用的进出分开的弹簽门。

六、公共区域设施和设备

1.停车场：为客人提供回车线或停车场。

2.电梯：四层以上的楼房设客用电梯。

3.空调：《度假村不要求一定设中央空调）根据当地气候条件，公共区域有暖气或冷气设备。

4.公共电话：每个楼面设有通过交换机可接通市内的公用电话。配备市内电话簿。

5.公共卫生间：在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间。

6.照明应急措施：在突然停电时，应备有蜡烛或手电照明。

7.南店：设小卖部。

七、服务项目

1.行车：有供客人使用的行李推车，必要时服务员送行李到房间，有小件行李存放服务。

2.总服务台：

（1）有中英文标志，24 小时有工作人员候命，提供接待、问询和结帐服务，提供留言服务（2）结帐要求：可分次结帐。

（3）外币兑换：定时提供外币兑换服务。

3.值班经理：酒店设有值班经理，可16小时接待客人。

4.语言要求：能用英语提供服务。

5.宜传资料：服务台提供酒店服务项目宜传品、酒店价目表，并出售本市交通图。

6.客房：

（1）清扫容房和卫生同：容房、卫生同每兴全面消打較理，

次，隔日更换床单及枕套。

（2）饮用水：24 小时保证冷热饮水供应。

7.客房文字宜传品：有酒店服务指南、价目表、住宿规章。

8.餐饮：

（1）咖啡厅：咖啡厅营业时间不少于12小时

（2）服务人员语言要求：餐厅主管、领班能用英语服务。

9.邮电服务：代售邮票、代发信件。

二星

一、酒店的建筑物

酒店建筑结构良好，内外装修采用较好建筑材料，布局基本合理。

二、前厅

有与接待能力相适应的前厅，有酒店气氛，设有与酒店规模、星级相适应的总服务台。

三、客房

1.客房数：至少有20间可供出租的房间。

2.标准客房装修、家具、面积：客房装修良好，有软垫床、桌椅、床头柜等配套家具，具有一定面积，灯光照明充足。

3.客房卫生设备：95%的客房有卫生间，装有抽水马桶、面盆、梳妆镜、淋浴或浴红，均配有浴帘。采取有效的防灣措施。16 小时供应冷、热水。

4.室温及通风条件：根据当地气候条件，客房有暖气或冷气设备，通风良好。

5.通讯设备：50%客房有电话。

6.视听设备：客房有电视。

7.防噪音和隔音：有防噪音和隔音措施。

8.窗帘：客房内均设有遮光窗帘。

9.客房内的文具用品：设有与酒店星级统一致的用品。

四、餐厅

有与客房接待能力相适应的餐厅和咖啡厅《西餐为主的便餐厅，下同)

五、酒吧

有能够提供酒吧服务的设施。

六、厨房设施

1.墙面瓷砖不应低于两米，应用防滑材料铺地面。

2.冷菜间与热菜间分开，并有充足冷库。洗碗间位置合理。厨房内不应堆放垃圾。厨房温度应适宜，有充足的排风措施。厨房与餐丁之回，有起附音、附热和阳气味作用的进出分井的军黄门。

七、公共区域设施和设各

1.停车场：为客人提供回车线或停车场。

2.电梯：四层以上的楼房设客用电梯。

3.空调：（度很村不要求一定设有中央空调）根据当地气候条件，公共区域有暖气或冷气设备。

4.公共电话：在大厅及每个楼面设有通过话务员可接通市内的公用电话，配备市内电话簿。

5.公共卫生间：在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间。

6.照明应急措施：在突然停电时，应各有蝔烛或手电照明。

7.商店：设有小卖部。

8.理发室：设理发室。

八、服务项目

1.行本：有供客人使用的行少推车，必要时服务员送行分到房问，有小件行本存放服务。

2.总服务台：

（1）有中英文标志，24 小时有工作人员候命，提供接待，问

询和结帐服务。提供留吉服务。

（2）结帐要求：可分次结帐。

（3）外币兑换：定时提供外币兑换服务。

（4）预定客房、餐饮服务：可接受园内客房预订。

3.贵重物品保存：设可由客人自行开启的物品保管箱。

4.值班经理：酒店设值班经理，可16小时接待客人。

5.语言要求：能用英语提供服务。

6.宣传资料：服务台提供酒店服务项目宜传品、酒店价目表，出售本市交通图、本市旅游风光名胜介绍、中国日报（美文版）和中国旅游报。

7.客房：

（1）镇扫各方似上生国：音方、业生国梦人王用月仔道进人”隔日更换床单及枕套。

（2）饮用水：24 小时保证冷热饮水供应。

8.电话服务的语言要求：能用英语为客人接通长途电话。

9.洗衣：提供一般洗衣服务。

10.送餐服务：应客人要求可提供送餐服务。

11.客房文字宣传品：有酒店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游风景点介绍。

12.餐饮

（1）餐厅服务：能提供中餐和西式早餐，限定时间进餐，就餐营业时间最后叫菜一般不超过20点。

（2）咖啡厅，咖啡厅营业时间不少与 12小时。

（3）服务人员语言要求：餐厅主管、领班能用英语服务。

13.商品服务：出售旅行日常用品。

14.邮电服务：代售邮票。代发信件，代办国内行李托运。

三星

一、酒店的建筑物

酒店的建筑物结构良好，内外装修采用较高档建筑材料，布局基本合理，外观具有一定的特色或地方民族风格。

二、前厅

有与接待能力相适应的前厅。内装修美观、别致。设有与酒店规模、星级相应的总服务台。

三、客房

1.客房数：至少有50间可供出租的房间。

2.标准客房装修、家具、面积：室内装修良好美观，有梳妆台或写字台、衣橱及衣架、软垫床、座椅或简易沙发、床头控制板、台灯、床头灯等配套家具。室内采西区域照明且目的

物照明度良好。室内面积较宽敞。

3.客房卫生设各：每间客房有卫生间，装有抽水马桶、梳妆台，并配各面盆、梳妆镜，浴缸带淋浴喷头，均配有浴帘。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器，110/220 伏电源插座，24 小时供应冷、热水。

4.室温及通风条件：有能够保证室温适宜的分离式空调或中央

空调，通风良好。

5.通讯设各：每间客房有市内直拨电话，并可通过总机挂通国内和国际长途电话。电话机旁备有说明及市内电话簿。

6.视听设各：客房内有彩色电视机、音响设备。

7.防噪音和隔音：具备有效的防噪音及隔音措施。

8.窗市：客房内均有遮光食帘。

9.套房：有套房。10、单人间：有适量的单人间。

11.客房内的文具用品：设有与酒店本身星级一致的文具用占

四、餐厅

有与客房接待能力相适应的中餐厅、西餐厅、咖啡厅和宴会厅（或多功能厅兼用的宴会厅)。

五、酒吧

有正式酒吧。

六、厨房设施

1.增面满铺瓷砖，应用防滑材料满铺地面。

2.冷菜间与热菜间分开，并有充分的冷库、洗碗向位置合理，厨房内不应堆放垃圾，厨房温度应适宜，有充足的排风措施、每房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门。

七、公共区域设施和设各

1.停车场：为客人提供回车线或停车场。

2.电梯：三层楼以上的楼房设充足的客用电梯。

3.空调：(度假村不要求一定设有中火空调，公共区城有中央空调。

4.公共电话：在大厅内设可投通市内的公用电话簿。

5.公共卫生间：在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间。

6.照明应急措施：有应急供电专用线，并在公共区域设有应急照明灯。

7.残疾人设施：门厅有残疾人出入坡道，有专为残疾人服务的客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。

8.舞厅：有鲜厅。

9.技摩室：有按摩室。

10.高店：设小商店。11、理发（美容）室：设理发室。

12.公共休息阅览处：设公共休息阅览处。

13.书店：有售书前厅。

14.会议场所：设有适量的会议场所。

15.多功能厅：有多功能厅。

八、服务项目

1.门卫应接：设门卫应接员，16 小时迎送客人。

2.行李：有专职行李员，专用行李车，24 小时为客人搬运行李

到房间。设小件行李存放处。

3.总服务台：

（1）有中英文标志，分区段设置接德，问询、项订、结帐，24小时有工作人员候命提供服务。提供留言服务。

（2）结帐要求：能提供简便快速的结帐服务。

（3）预订客房、餐饮服务：有完整的预订系统，可及时接受国内、国际客房预订。

4.贵重物品保存：设有服务人员和客人同时开启的贵重物品保

險箱。

5.值班经理：酒店设值班经理，24 小时接待客人。

6.大堂经理：设大堂经理，18 小时在前厅服务。

7.寻人服务：提供寻人服务。

8.出租汽车：提供代客预订 和安排出租汽车服务。

9.为残疾人服务：为残疾人提供特殊服务。

10.语言要求：能用一种以上外语（英语为必备语言）服务。

11.宜传资料：总服务台提供酒店服务项目宜传品、酒店价目表、中英文本市交通图，出售全国旅游交通图、本市和全国主要旅游景点介绍、飞机、铁路时刻表、中国日报（英文版）和中国旅游报。

12.信用卡服务：可接受中国银行指定种类的信用卡。

13.客房：

（1）客房和卫生间每天全面清扫整理 1次，更换床单和枕套，客用品和消耗品补充齐全。

（2）开夜床服务：提供开夜床服务，设置晚安卡。

（3）饮用水：24 小时保证冷热饮用永交冰项供应，并免费提供茶叶。

（4）客房内微型酒吧：客房内设微型酒吧 （包括小冰箱），提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，各有饮酒器具和酒单。

（5）会客服务：客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务。

14.电话服务的语言要求能用2 种外语(其中1种为英语）为客人接通国内、国际长途电话。

15.洗衣：提供干洗、湿洗、熨烫服务。

16.叫醒服务：提供叫醒服务。

17.送餐服务：备有送餐菜单，18 小时提供房内送中式、西式早餐或便餐送餐服务，并有可挂置门外的送餐牌。

18.闭路电视：有闭路电视转播，并各节目单，播放内容应符合中国政府规定，有2个闭路频道，每日不少于2次播放，晚向结束播放时间不早于 12点。

19.擦鞋服务：能提供擦鞋服务。

20.客房文字宣传品：有酒店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游风景点介绍、本市旅游交通图、中国日报（英文版）及中国旅游报。

21.餐饮：

（1）餐厅服务：有酒吧服务，晚间营业时间一般至晚上12点。

（2）咖啡厅：咖啡厅营业时间不少于16个小时。

（3）自助餐：能提供自助早餐。

（4）风味餐、宴会：提供风味餐和中西式宴会服务。

（5）服务人员语言要求：餐厅王错、领班及主要服务员能用英语服务。餐厅能提供不少于 2 种外语服务。

22.医疗服务：必要时主管人提供就医方便。

23.商业服务：设有出售旅行日常品、旅游纪念品、工艺品等的商店。

24.邮电及商务服务：代售邮票，代发信件、电报、电传，代办行李托运、冲印胶卷、日常用品修理。

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